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Pãozinho Delícia
Nota média: 2.1
Ingredientes:
1 ovo grande, batido
1/4 xíc de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de chá de sal
300 ml de leite
1 colher de sopa de fermento biológico seco
500 grs de farinha de trigo
Queijo ralado para polvilhar
Manteiga para pincelar
1/4 xíc de açúcar
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 colher de chá de sal
300 ml de leite
1 colher de sopa de fermento biológico seco
500 grs de farinha de trigo
Queijo ralado para polvilhar
Manteiga para pincelar
Preparo:
- Peneire a farinha num bowl e misture o fermento.
- Mescle o ovo com o açúcar, o óleo, sal e leite.
- Faça um buraco central no monte de farinha, e introduza a mescla líquida aí, aos poucos, mexendo constantemente com a ponta dos dedos. Misture até formar uma massa elástica e grudenta.
- Deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de tamanho(eu deixei 1h 30 min e ela quadriplicou). Unte as mãos e retire a massa do bowl, coloque-a sobre uma bancada limpa e estanda-a com a ponta dos dedos para formar um retangulo. Divida em 30 pedaços iguais e corte-os.
- Aqueça o forno a 250ºC.
Vá modelando os pedaços de massa e bolinhas e dispondo numa assadeira untada e enfarinha, deixando espaço de 3 cm entre eles.
- Peneire a farinha num bowl e misture o fermento.
- Mescle o ovo com o açúcar, o óleo, sal e leite.
- Faça um buraco central no monte de farinha, e introduza a mescla líquida aí, aos poucos, mexendo constantemente com a ponta dos dedos. Misture até formar uma massa elástica e grudenta.
- Deixe descansar por 25 minutos ou até dobrar de tamanho(eu deixei 1h 30 min e ela quadriplicou). Unte as mãos e retire a massa do bowl, coloque-a sobre uma bancada limpa e estanda-a com a ponta dos dedos para formar um retangulo. Divida em 30 pedaços iguais e corte-os.
- Aqueça o forno a 250ºC.
Vá modelando os pedaços de massa e bolinhas e dispondo numa assadeira untada e enfarinha, deixando espaço de 3 cm entre eles.
Espere crescer por 20 minutos e leve ao forno.
Asse por 9 minutos ou até ficarem, levemente dourados.
Pincele manteiga e polvilhe queijo ralado.
Fonte: Revista Claudia Cozinha
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